| 废弃食用油脂收运记录表 |
| 日期 | 服务项目 | 服务内容或指数 | 服务单位签字 | 用户签字 | 发现问题及整改措施（执法人员记录签字） | 备注 |
| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 废弃食用油脂 | 回收量： 公斤 |
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| 食品添加剂采购台账登记表 |
| 进货时间 | 添加剂名称 | 采购数量 | 规格 | 产品商标 | 生产许可证号 | 生产日期 | 保质期限 | 供货单位 | 验收签名 |
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| 餐厨垃圾收运记录表 |
| 日期 | 服务项目 | 服务内容或指数 | 服务单位签字 | 用户签字 | 发现问题及整改措施（执法人员记录签字） | 备注 |
| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 年 月 日 | 餐厨垃圾 | 回收量： 公斤 |
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| 食品添加剂使用台账登记表 |
| 序号 | 日期 | 餐次 | 食品名称 | 食品数量 | 添加剂名称 | 添加剂用量 | 添加剂用量 | 添加剂作用 | 使用人签名 |
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| 食品留样记录表 |
| 留样日期 | 餐次 | 留样食品名称 | 数量 | 留样时间 | 留样人签名 | 审核人员签名 | 备注 |
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| 说明：应有专人每天每餐填写留样食物（熟食），量不得少于100克，时间48小时以上，设有专用冰箱，留样容器（保鲜盒）要消毒。 |
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