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学校食堂建设管理文档资料

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采购 留样 废弃物 添加剂 记录台账
作者: 发布于:2021/8/29 17:40:27 点击量:
废弃食用油脂收运记录表
日期服务项目服务内容或指数服务单位签字用户签字发现问题及整改措施(执法人员记录签字)备注
    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



    年   月   日废弃食用油脂回收量:       公斤



食品添加剂采购台账登记表
进货时间添加剂名称采购数量规格产品商标生产许可证号生产日期保质期限供货单位验收签名














































































































餐厨垃圾收运记录表
日期服务项目服务内容或指数服务单位签字用户签字发现问题及整改措施(执法人员记录签字)备注
    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



    年   月   日餐厨垃圾回收量:       公斤



食品添加剂使用台账登记表
序号日期餐次食品名称食品数量添加剂名称添加剂用量添加剂用量添加剂作用使用人签名














































































































食品留样记录表
留样日期餐次留样食品名称数量留样时间留样人签名审核人员签名备注
































































































说明:应有专人每天每餐填写留样食物(熟食),量不得少于100克,时间48小时以上,设有专用冰箱,留样容器(保鲜盒)要消毒。





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